| Vinificación | Selección manual de la uva. Prensado directo sin despalillar. Desfangado a 10o C. Fermentación en tanque de acero a 18o C. Estabilización natural sin uso de clarificantes. |
| Ubicación geográfica | Pan de Azúcar, Maldonado |
| Composición varietal | 100% Riesling |
| Vino | Blanco |
| Viñedo | Conducción en espaldera, suelo pedregoso producto de la roca sienítica |
| Servicio | Decantar y servir a 12C |
| Cosecha | Manual, en Febrero en su óptima madurez. |
| Alcohol | 13,5 |
| Fermentación | Tanque de acero |
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